Finale kalan 9 kişiden biri olduğu için mutlu olduğunu belirten Canpunar, annesinden öğrendiği Türk mutfağını aşçılık mesleği ile İsveç'te tanıtmak olduğu..
Hindi Kuzey Amerika kökenli bir hayvandır. Turkey kelimesi 1300'lü yıllardan beri Türk toprakları anlamında İngilizcede kullanılmaktadır. Hindi Eti..
Hazır Yufka Nereden Geldi ? Kuzu Etinin Sağlığa Faydaları Nelerdir? Buğdayın Kökeni Nedir Nereden Gelmedir? Peki Buğdayın Sağlığa Faydaları...
Türk aşçı haberleri olarak yöresel mutfaklarımızda nefis ve lezzetli mis gibi tarih kokan lezzetleri yaşatarak gelecek nesillerimize orijinal tarifleri ile taşımaya çalışıyoruz.
Muğla mutfak kültüründe Muğla halkası tarifini Türk mutfağı sevdalısı Behiye Özdemir’in kaleminden mutfaklarınıza getirdik. Yöresel mutfaklarımızın nefis lezzetlerinden hıdıre...
Geleneksel Anadolu mutfağının olmazsa olmazlarıdır peynirler. En iyi peynir çeşitleri süsler kahvaltı sofraları ve kuşluk sofralarımızı. Peki bu nefis...
Ege mutfağının en iyi özelliklerini yemek çeşitlerinde yaşatan Muğla mutfağında tüketilen turşulardan evinizde de yapmak istermisiniz?Türk mutfağı...
Geleneksel Türk mutfağında armut komposto nasıl yapılır? Osmanlıda sofraların şahı, sofraların padişahı, özellikle iftar ve sahur menülerinin...
Geleneksel Türk mutfağında en eski yemeklerden biride Döş Dolması (Kaburga Dolması). Yöresel mutfaklarımızın her birinde farklı pişirme yöntem...
Yöresel mutfaklarımızda en iyi mücver tariflerinden, Türk mutfağı yemek arşivinden en iyi yöresel lezzetlerimizden biri olan nefis köfte tariflerinden...
Muğla yemek kültüründe nefis ve lezzetli iştah acıcılardan Arnavut Biber Yoğurtlaması tarifini Türk mutfağı sevdalısı Yeliz Tezcan Bingöl’ün kaleminden mutfaklarınız...
Karapınar, tarih boyunca Anadolu mutfağının önemli merkezlerinden biri olmuştur. Kitapta, ilçeye özgü yemeklerin tarifleriyle birlikte bu lezzetlerin tarihsel kökenleri..
Toplantıda, bugüne kadar yapılan çalışmalar değerlen dirilirken; 2025-2026 eğitim öğretim yılı için yeni iletişim stratejileri belirlendi. Kurumsal iletişim faaliyetlerinin daha..
Çarşı esnafından Şehmus İla, yalnızca fiyatların değil, satış yapılan ortamın da problemli olduğuna dikkat çekti. Sur içindeki peynirciler çarşısının hijyen koşullarının yetersi...
Yayla sakinlerinden Emine Demircik, yaptıkları ürünlerin tamamen katkısız ve doğal olduğunu belirtiyor. Özellikle tereyağının lezzeti ve çökeleğin dayanıklılığı, bölgeye gelen...
Türk şefin hazırladığı “Hünkar Beğendi”nin eleştirilmesi, Türk mutfağının küresel popüler kültürdeki temsiline dair yeni tartışmalar başlattı. Bu gelişme, gastronomi alanında..